UNIDAD 1
La constitución de la ciencia moderna en su contexto geopolítico: Modernidad, capitalismo y colonialismo. Los postulados filosóficos de la Ilustración, el Positivismo y el Falsacionismo. La estructura de las revoluciones científicas. Teorías sobre lo real, la realidad. La dimensión socio-política de la ciencia. La racionalidad instrumental frente a la racionalidad crítica. Epistemologías del Sur. El paradigma dominante y su crisis. La ciencia posnormal. Pensamiento complejo.
UNIDAD 2
Ética de la tierra: A. Leopold. V.R. Potter y el surgimiento de la Bioética. Bioética Global. El principialismo de Beauchamp y Childress, surgimiento y crítica. Dos paradigmas Bioéticos: El paradigma de la Bioética Global y el Paradigma de la Bioética Biomédica. Vínculos entre la Bioética Global, la Ética Ambiental y la Ética biocultural: Ricardo Rozzi. Homogeneización Biocultural. Hacia una Bioética Global Crítica y Decolonial.
UNIDAD 3
Ecología profunda. Ecología política. Ecofeminismo. Antropocentrismo y Biocentrismo. La tensión ontológica. Extractivismo. Antropoceno y Capitaloceno. La producción industrial de alimentos como parte de la problemática socioambiental. La disputa conceptual, política y económica entre Seguridad Alimentaria y Soberanía Alimentaria. El sistema mundo y los aspectos sociopolíticos y culturales de la circulación del conocimiento entre centro y periferia. Dependencia científica y tecnológica. Alternativas al desarrollo. Posdesarrollo, Decrecimiento, Buen Vivir, Ubuntu.